Oprindelse og Oprindelsessted: Kun den kaffe, der dyrkes i Jamaica på et område på 6.000 hektarer, må mærkes med varemærket "Blue Mountain". Blue Mountains har en gennemsnitstemperatur på 20 til 23 °C, tilstrækkelig nedbør samt blød jord rig på humus på grund af den vulkanske aktivitet, der finder sted her. Dette er næsten ideelle vækstbetingelser for highland Arabica-kaffe. På grund af en højde over 700 meter vokser kaffebuskene betydeligt langsommere og har brug for omtrent 10 måneder i stedet for de normale 6-8 måneder til at modne bønnerne. Den unikke rå kaffe kan kun eksporteres i de typiske trætromler efter certificering.
Karakter og Smag: Denne kaffespecialitet er en fuldendt oplevelse. Den har en fyldig, let sød aroma, kombineret med en mild syre og en intens, klar og nøddeagtig smag. Og det lave koffeinindhold - kun 0,7 % - kan virkelig ikke sammenlignes!
Særlige Træk: Jamaica – himmelske strande, sol, rom, reggae og den verdensberømte Blue Mountain-kaffe. Kaffe fra Jamaica kan potentielt være vidunderlig, fuld og mild. Forudsætningerne for dette er en god høst og forarbejdning samt hurtig transport. Sidstnævnte er den mest krævende udfordring for denne berømte kaffe. I dag opnår den uforklarlige Jamaica Blue Mountain-variant de højeste priser verden over.
NB: Bønnerne er som udgangspunkt hele. Hvis de ønskes malet angives dette i bemærkningsfeltet..
